Novas formulações a partir de resíduos do processamento do café (Interação com Cooxupé, MG)

O Instituto Brasileiro de Ciência e Tecnologia do Café tem a missão de gerar tecnologias apropriadas, competitivas e sustentáveis, por meio da integração de competências institucionais, capacitação de recursos humanos, estímulo à capacidade de inovação e geração de negócios de alto valor agregado na cadeia produtiva do café.